9 a 9:30 a.m.
Expositor: Danilo E. Bustamante Mostajo
Tema 1: Functional prediction based on 16S rRNA metagenome data from bacterial microbiota associated with macroalgae from the Peruvian coast
Macroalgae are vital reservoirs for essential epibiotic microorganisms. Among these are growth-promoting bacteria that support the growth and healthy development of their host macroalgae, and these macroalgae can be utilized in agriculture as biostimulants, offering an alternative to traditional agrochemicals. In this study, we employed amplicon sequencing of the V3-V4 region of 16S rRNA gene in twelve host macroalgae collected from two rocky shores in central Peru to compare their bacterial communities.
Tema 2: Microbial diversity along fermentation process of coffee from northern Peru using shotgun metagenomics
Resumen: This study aims to give insights about the diversity and functional behavior of the bacterial microbiome during short (SFP) and long coffee fermentation process (LFP) in northern Peru (Amazonas and Cajamarca regions) using shotgun metagenomics. Our findings indicate that bacterial distinctiveness from SFP and LFP and favorable effects on the organoleptic qualities of coffee from LFP may be attributed to the (i) unknown bacterial diversity and (ii) increased acid-tolerant bacterial diversity (including members of Gluconobacter and Leuconostoc), respectively.”
9:30 a 9:45 a.m.
Expositor: Franklin Omar Zavaleta Chávez Arroyo
Tema: Condiciones del Turismo comunitario y gestión sostenible de una asociación de turismo comunitario: El caso de Cruz Pata, Perú
Resumen: Las condiciones del turismo comunitario y la gestión de la Asociación Karajía en Amazonas, Perú. Se sostiene que cumple con las condiciones de los lineamientos del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo para el desarrollo del turismo comunitario, un puntaje de 26.84. Sin embargo, la gestión de la asociación presenta un nivel medio 72%, requiriendo mejoras para fortalecer su empresa.”
10:15 a 10:30 a.m.
Expositor: Manuel Antonio Morante Dávila
Tema: Análisis de la cadena productiva del café en la Región Amazonas en 2023
Resumen: El estudio sobre la cadena de valor del café en la región Amazónica mostró que la cadena incluye productores, recolectores locales, compradores intermediarios e instituciones gubernamentales. Con una metodología GIZ Value Links se identificó dificultades para los productores que son las plagas persistentes y la falta de riego, que afectan la producción y calidad del café.
10:30 a 10:45 a.m.
Expositor: Alex Javier Sánchez Pantaleón
Tema: Factores clave para la sostenibilidad de las PYMES
Resumen: El estudio contribuye al análisis bibliométrico y proporciona una revisión metodológica de artículos de revistas publicados sobre factores de sostenibilidad de las PYMES. En conclusión, este estudio bibliográfico presenta el análisis bibliométrico de los factores de sostenibilidad de las PYMES, que se centra en tres componentes: económico, social y ambiental.
10:45 a 11 a.m.
Expositora: Irma Dolores Montenegro Ríos
Tema: Habilidades de innovación y emprendimiento en estudiantes universitarios, Amazonas, Perú, 2023
Resumen: Los resultados muestran que el 53,2% de los estudiantes demuestra altos niveles de competencias en innovación y el 56,9% muestra altos niveles de competencias en emprendimiento. Concluyendo que la universidad debe mejorar su plan de estudios e insertar temas sobre el desarrollo del emprendimiento y la innovación en los estudiantes, ya que la universidad es un factor fundamental en la formación y desarrollo de los estudiantes en el emprendimiento.”
11 a 11:15 a.m.
Expositora: Maritza Revilla Bueloth
Tema: Registro arqueológico en la margen derecha de la cuenca del río Marañón, Perú: Preservando la huella de los Chachapoyas
Resumen: La investigación presenta los sitios arqueológicos poco estudiados en la cuenca del río Marañón, la región de Amazonas. Los sitios, como Puka Cushpa, Piedra Molde y Selcho, se encuentran entre 1292 y 2953 m de altitud y presentan estructuras habitacionales, agrícolas y arte rupestre. Estos monumentos de la cultura Chachapoyas destacan por su significativa histórica y cultural.”
11:15 a 11:30 a.m.
Expositor: César Rafael Balcázar Zumaeta
Tema: Investigación e innovación en el cacao fino de aroma de Amazonas: Hacia el desarrollo de chocolates funcionales
Resumen: El chocolate es uno de los productos alimenticios más deseados en el mundo, representando un 55% de las ventas mundiales de confitería. En ese marco, presentamos investigaciones realizadas en la poscosecha del cacao hasta el desarrollo de chocolates, donde se realizaron estudios del perfil bioactivo (fenoles, aminoácidos y compuestos volátiles), y la calidad de chocolates fortalecidos con frutos nativos (berries).”
11:30 a 11:45 a.m.
Expositor: Jorge Díaz Valderrama
Tema: Estudios moleculares de hongos patogénicos y no patogénicos asociados a cultivos importantes de Amazonas: desde genética de poblaciones hasta genómica
Resumen: Los hongos fitopatógenos causantes de grandes pérdidas agrícolas en Amazonas son poco conocidos. Gracias a técnicas modernas de biología molecular y genómica hemos logrado identificar y estudiar estos patógenos en cultivos de importancia para la región como el cacao, café, pitahaya y mango. Además, hemos identificado hongos con potencial de biocontrol contra estos patógenos, incluyendo nuevas especies para la ciencia.
11:45 a.m. a 12 m.
Expositora: Luz Maribel Quispe Sánchez
Tema: Nuevos productos de chocolates funcionales con harinas de alto valor nutricional y aceites esenciales de plantas aromáticas
Resumen: El Instituto de Investigación ha desarrollado nuevos chocolates funcionales incorporando harinas de alto valor nutricional y aceites esenciales de plantas aromáticas. Este enfoque innovador combina características organolépticas únicas con propiedades bioactivas, como efectos antioxidantes, resultando en productos con perfiles nutricionales mejorados y un sabor distintivo que ofrece beneficios adicionales para la salud.
12 m. a 12:15 p.m.
Expositor: Carlos Alberto Ríos Campos
Tema: Sistemas para la Gestión de Recursos Humanos en “GRUPO EMPRESARIAL LA LUZ”
Resumen: Un sistema de gestión de recursos humanos optimiza la eficiencia operativa y mejora la toma de decisiones estratégicas. Este sistema abarcara el diseño y desarrollo de módulos de gestión de usuarios, planillas y empleados, vacaciones y licencias, gestión de beneficios, así como la creación de una intranet del empleado, que permite centralizar y automatizar los procesos clave de recursos humanos.”
12:15 a 3 p.m.
Receso
3 a 3:30 p.m.
Expositores: William Bardales Escalante y Gleni Tatiana Segura Portocarrero
Tema: Conservación genética del caballo peruano de paso a través de la clonación
Resumen: La conservación genética del caballo peruano de paso es esencial para preservar su legado cultural y sus características únicas. La clonación puede asegurar la continuidad de sus rasgos distintivos y evitar la pérdida de genética valiosa, protegiendo la raza de amenazas de extinción y garantizando su estabilidad y diversidad para futuras generaciones.
3:30 a 3:45 p.m.
Expositor: Carla Saldaña Serrano
Tema: Primer genoma mitocondrial del caballo peruano de paso: un primer paso hacia su conservación y mejora genética
Resumen: El Caballo Peruano de Paso (CPP) es una raza originaria del Perú. Sin embargo, a la fecha, se sabe muy poco sobre su genética, limitando su desarrollo mediante un programa de mejoramiento genético y conservación. La UNTRM viene dando pasos sólidos en cerrar la brecha de este conocimiento. Como primer paso se tiene secuenciado el genoma completo del CPP utilizando lecturas largas y cortas, representados en poco más de 300 Gb de datos informáticos. Por otro lado, recientemente se recolectaron un total de 150 muestras de pelo de cola y crin del CPP de los departamentos geográficos de Arequipa, Ica y Lima con el fin de genotiparlos mediante un chip SNP. De esta manera podremos inferir con alta precisión la estructura genética y diversidad de esta raza peruana.
3:45 a 4:15 p.m.
Panel de comentarios | Investigadoras PUCP
Expositoras: Fanny Casado, René Flores y Mariana Leguía
4:15 a 4:30 p.m.
Expositora: Ingrid Aracelli Cassana Huamán
Tema: Estudio de las propiedades físicas, anatómicas y de colorimetría de dos especies forestales nativas de la región Amazonas
Resumen: Con la finalidad de contribuir a la generación del nuevo conocimiento en especies forestales de nuestro país, se está llevando a cabo estudios anatómicos, físicos y genéticos de especies forestales nativas de la región Amazonas. En ese marco, presentamos investigaciones realizadas en las especies Vochysia ferrugínea y Gordonia fruticosa. Los estudios se han centrado en sus características anatómicas macroscópicas, propiedades físicas y de colorimetría de la madera.
4:30 a 4:45 p.m.
Expositor: Rafael Tapia-Limonchi
Tema: Sistema para la detección electroquimica de patogenos usando biosensores de ADN
Resumen: Para la detección rápida de patógenos causantes de enfermedades como Malaria, Dengue, Chagas o COVID-19, el IET-UNTRM ha desarrollado un Sistema de detección rápido y portátil (point of care). El dispositivo consiste en un electrodo de Oro que lleva un biosensor de ADN acoplado a un potenciostato que interpreta el cambio de potencial redox y lo traduce en una curva de detección. Además, el potenciostato permite una transmisión en tiempo real de los resultados, y poder ser visualizado desde cualquier dispositivo móvil.
4:45 a 5 p.m.
Expositor: Julio César Sandoval Bances
Tema: Kit de amplificación isotérmica (LAMP) portatil para la detección de Malaria en areas remotas
Resumen: Los dispositivos point of care (POC) permiten brindar un diagnóstico en zonas de difícil acceso como son comunidades remotas de nuestro país. Se ha realizado la validación de una técnica molecular que puede ser utilizada para el diagnóstico de malaria (así como de otras enfermedades infecciosas) in situ brindando mayor rapidez, sensibilidad y especificidad para el pronto tratamiento de esta enfermedad.
5 a 5:15 p.m.
Expositor: Carlos Alberto Farje Gallardo
Tema: Sistema de filtros para reutilización de aguas residuales producto de las prácticas clínicas
Resumen: Este dispositivo aborda la necesidad crítica de una gestión eficiente de aguas residuales producto de la práctica clínica. El sistema de filtros se centra en el desarrollo de un sistema compacto y eficiente de filtración de aguas residuales. Consta de tres etapas de filtración interconectadas: un filtro de biopolímero, una etapa de cloración para la reducción microbiológica y un filtro de carbón activado para contaminantes químicos.
